牛肉批发多少钱一斤(养殖业风险升级)

新商盟报价网 2023-01-26 15:55 2

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当下的养殖业可以说是“一团糟”,饲料价格上涨带来养殖成本的大幅增加,而猪价、蛋价、牛羊价格都不理想,整个养殖行业都处于亏损当中。在刚进入4月份的时候生猪价格、鸡蛋价格和牛羊价格都出现了不同程度的上涨,养殖户原以为养殖业的春天来了,结果还没过去10天,就出现了猪价“塌陷”,蛋价停涨,牛羊价格也不涨了的现象,这是什么情况呢?

猪价“塌陷”,再次“6连跌”

在4月初,生猪价格因为受到交通运输受阻,屠企收猪难度增加,养猪户生猪出栏体重下降,加上终端消费者和猪肉贸易商为疫情备货,以及储备肉的收储等多个利好因素的影响,迎来了一定程度的上涨。

但在全国生猪产能过剩,生猪出栏量依旧处于高位的大背景下,促涨因素一旦减弱,猪价就会再次下跌。这不最近6天时间,猪价再次“塌陷”,遭遇“6连跌”。猪价塌陷的逻辑是啥呢?

1、生猪产能过剩,可供出栏生猪数量处于高位,集团化猪场过剩的产能继续释放;

2、很多地区依然处于封控的状态,餐饮、食堂等集中消费低迷;(新商盟报价网uggsupply.com)

3、交通运输管控,运费增加,生猪和猪肉运输减少,供需两不旺;

4、猪价回升之后,养猪户生猪出栏积极性有所增加。

两个好消息是,虽然生猪去产能速度缓慢,但产能在下降就有助于猪价的反弹。再就是发改委近日发布消息称将会同有关方面开展年内第四轮中央冻猪肉储备收储工作,收储量为4万吨,这也将是进入4月以来的第二次收储了。虽然难以让猪价大涨,但是止跌,或者小幅回升的可能性还是比较大的。

蛋价整体停涨,局地小幅上涨(新商盟报价网uggsupply.com)

虽然部分地区的鸡蛋价格依然有上涨,但涨幅不大,上涨地区也不多,主要集中在广东,上涨0.01-0.1元,此外北京大洋路上涨0.1元,河北粉蛋上涨0.13元,团风上涨0.1元。

此前,在蛋鸡产能整体偏弱,养殖户挺价惜售,养殖端库存量低,以及终端消费者囤积鸡蛋的影响下,鸡蛋价格迎来了一段时间的上涨,普遍涨至4.5元,而随着鸡蛋价格的上涨,当下鸡蛋价格已经整体停涨,主要还是因为终端缺乏需求提振因素,需求没有明显提升,面对较高的鸡蛋价格,鸡蛋贸易商持观望态度,拿货积极性有所下降,再加上此前终端消费者囤货又在一定程度上透支了后续的鸡蛋需求。

牛羊还有两个压力

经过了此前一段时间的下跌调整之后,目前牛羊价格整体比较稳定,但是养殖户也不能掉以轻心,因为后续还有两个压力:

1、牛、羊养殖量偏高,虽然整体上我国牛羊供应相对短缺,但是前两年的高利润,加上生猪养殖的风险,市场牛羊养殖量明显增加,随着价格的下跌产能有所减少,但牛羊的养殖周期更长,去产能的速度比猪更慢,目前全国牛羊养殖量依然偏高,如果消费依然得不到好转,那么牛羊价格的压力不低。(新商盟报价网uggsupply.com)

2、猪肉恐进一步挤占牛羊肉的市场,目前市场白条肉的批发价格为9.1元左右,牛肉的批发价格为39元左右,羊肉的批发价格为35元左右,牛羊肉同猪肉的价格差巨大,而且随着后续生猪价格的进一步下跌,猪肉价格将会更便宜,牛羊肉的消费市场会被进一步挤压,届时牛羊供应过剩问题将会更加严重。

总结:目前,整个养殖市场是一片昏暗,养猪亏钱、养鸡亏钱,养羊也亏钱,短时间来看饲料价格将会继续保持高位,但猪价、蛋价、牛羊价格将会继续保持低位运行,养殖业的亏损还将会持续一段时间。

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